Yves Muller et Guylène Rauzy présentent

Nom latin : Aristolochia clematitis

Nom vernaculaire : Aristoloche clématite, Sarrasine, Poison de terre

Famille : Aristolochiacées

Caractéristiques : Plante herbacée de 20 à 120 cm à tige simple, dressée et anguleuse, glabre, à odeur fétide. Plante envahissante vivace à stolon souterrain profond. Les feuilles sont alternes, grandes (4 – 12 cm de large) et cordiformes (en forme de cœur) avec un pétiole aussi long que la moitié du limbe. Les fleurs de 2 à 3 cm de long sont jaunes, courtement pédicellées, en petits bouquets à la base des feuilles supérieures, dressées à l’épanouissement, puis pendantes. Elles ne possèdent qu’une seule enveloppe florale et forment un tube droit ; 6 à 12 étamines soudées au style. Le fruit de 5 cm de diamètre est une capsule pendante en forme de poire.

Floraison : Mai - Septembre

Habitat : Lieux pierreux ou sablonneux, vignes, ripisylves, friches, haies, souvent près de l’eau. C'est une plante d'origine méditerranéenne préférant les sols calcaires et humides. On la trouve en Europe centrale et méridionale.

Nos lieux de découverte : Site naturel protégé du Méjean à Lattes (Département de l’Hérault)

Particularités : Ses fleurs forment un tube par lequel les insectes (souvent des petites mouches) pénètrent, attirés par le nectar. Une fois dans le réceptacle, les pollinisateurs ne peuvent s'échapper à cause des poils du conduit orientés vers le bas. Ces insectes vont donc se charger du pollen contenu dans les anthères. Les poils se fanent ensuite, ce qui libère les insectes qui vont se faire piéger à nouveau dans l’Aristoloche voisine. Ces insectes véhiculent ainsi à leur insu les gamètes mâles de la plante vers un autre individu et assurent ainsi la reproduction de l'espèce.

Toxicité : Les parties souterraines de cette plante contiennent de l'acide aristolochique qui est une molécule toxique pour l'homme, pouvant entraîner l'apparition d'une insuffisance rénale chronique.

Vertus : Les feuilles et les souches sont utilisés en médecine pour traiter l'arthrite, la goutte et les rhumatismes. Longtemps cultivée comme herbe médicinale pour faciliter les accouchements et soulager les blessures et les morsures de serpent.

Nom latin : Blackstonia perfoliata

Noms vernaculaires : Chlorée perfoliée, Chlora perfoliée, Chlorelle, Blackstonie perfoliée, Centaurée jaune

Famille : Gentianacées

Caractéristiques : plante annuelle, ses feuilles opposées et soudées deux à deux semblent ne faire qu'une autour de la tige.

Floraison : Juin-octobre

Habitat : lieux rocailleux, calcaire, sablonneux ou argileux, ensoleillé, assez commune à altitude basse ou moyenne.

Nos lieux de découverte : sur le circuit de randonnée du Cirque de Labeil (Lodève 34), circuit de randonnée du Cirque du bout du Monde (Gourgas 34)

Vertus : autrefois utilisée pour le colorant jaune qu'elle contient

Nom latin : Tribulus terrestris

Noms vernaculaires : croix-de-Malte, clou de vigne, escarbot, tribule terrestre, saligot terrestre, herse, croix de chevalier

Famille : Zygophyllacées

Caractéristiques : Plante annuelle étalée, velue, feuilles opposées, composées, paripennées à 5 à 8 paires de petites folioles dont le bord est entouré de longs poils blancs ; petites fleurs (6 à 13 mm) jaunes et solitaires, à court pédoncule, insérées à la base des feuilles ; les fruits sont des capsules pentagonales qui se séparents en 5 coques étalées en étoile, très dures, munies chacunes de 4 épines

Floraison : Avril-septembre

Habitat : Bordures de chemin, friches, lieux sablonneux, aime la chaleur et la lumière

Nos lieux de découverte : Plage de Carnon (34)

Particularité : Le mot tribulus désigne en latin un piège à plusieurs pointes. Ce mot évoque l'aspect des fruits aux pointes peu agréables pour les pieds. Son fruit vu de dessous rappelle une Croix-de-Malte qui aurait 5 branches, d'où son nom.

Nom latin : Glaucium flavum

Noms vernaculaires : Glaucière jaune, Glauciène jaune, Pavot cornu, Pavot jaune, Pavot jaune des sables

Famille : Papavéracées

Caractéristiques : Plante bisannuelle ou vivace, de 20 à 90 cm, gris-vert, un peu duveteuse, feuilles simples, oblongues, ondulées, profondément découpées jusqu'au milieu de chaque moitié du limbe, embrassantes vers le haut de la tige ramifiée ; fleurs jaunes solitaires sur des pédoncules glabrescents, de 55 à 75 mm, à deux sépales caducs plus ou moins velus, corolle large, à 4 grands pétales jaunes parfois tachés d'orange à la base, très nombreuses étamines à anthères jaunes, style à 2 stigmates ; longues capsules droites ou courbes dépassant souvent 20 cm.

Floraison : Avril-août

Habitat : Eboulis, terrasses alluviales, zones côtières, sur terrains sableux ou graveleux.

Nos lieux de découverte : Bord du lac du Salagou (34)

Particularités : Elle libère une sève jaune à la cassure. Plante légèrement toxique.

Nom latin : Helichrysum stoechas

Noms vernaculaires : Immortelle commune, immortelle des sables, immortelle des dunes

Famille : Astéracées

Caractéristiques : plante vivace de 10 à 50 cm, tige dressée couverte de poils blanchâtres et cotonneux ; feuilles alternes, linéaires, très étroites, aux bords enroulées en dessous et couvertes de poils d'un blanc laineux sur les deux faces et très odorantes quand on les froisse ; petits capitules de 4 à 6 mm de diamètre jaune d'or

Floraison : Juin-septembre

Habitat : rochers, coteaux pierreux, sables maritimes, sables dolomitiques

Nos lieux de découverte : sur les circuits de randonnée "le Cirque de Labeil" (Lodève 34), "Le Cirque du bout du Monde" (Gourgas 34), "Puncho d'Agast" (Millau 12)

Particularités : on la conserve en bouquets secs presqu'aussi longtemps que son nom le laisse supposer ; ses fleurs dégagent une odeur épicée ; la plante est une espèce voisine de l'Edelweiss

Vertus : puissant anti-hématome naturel (huile essentielle)

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Nom latin : Iris pseudacorus

Noms vernaculaires : Iris des marais, Iris faux-acore, Iris jaune, Glaïeul des marais, Grande-laîche, Flambe d’eau, Pavée

Famille : Iridacées

Caractéristiques : Plante vivace de 50 à 120 cm, glabre, robuste, pouvant former des colonies denses, gros rhizome, tiges ramifiées, en touffe, feuilles en forme de glaive, de 1 à 3 cm de large, à nervure médiane saillante, aussi hautes que la tige, de 4 à 12 grandes fleurs inodores (7 à 10 cm), jaune pâle, veinées de noir ou de vert à l’extérieur, solitaires ou groupées par 2 ou 3, la fleur entièrement jaune comporte 3 grands tépales extérieurs, rabattus, de 6-8 cm, 3 tépales intérieurs de plus petite taille (4-8 cm), étroits, dressés, ainsi que 3 stigmates pétaloïdes et 3 étamines, opposées aux tépales externes, les fruits sont des capsules de 4-8 cm, à 3 compartiments flottants et emportés par les eaux, les graines peuvent flotter durant 12 mois sur l'eau tout en gardant leur pouvoir germinatif, les fruits sont mûrs en Juillet-Août.

Floraison : Avril - Juillet

Habitat : Lieux humides de France : fossés, mares, étangs, marécages, cours d'eau et ceinture de roseaux

Nos lieux de découverte : Site naturel protégé du Méjean à Lattes (Département de l’Hérault)

Particularité : Ses feuilles renferment des substances toxiques qui restent même dans les feuilles séchées et qui peuvent causer des diarrhées chez le bétail.

Utilisation : Plante utilisée dans les systèmes de lagunage pour son pouvoir purifiant.

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Nom latin : Narcissus assoanus

Noms vernaculaires : Narcisse d'Asso, Narcisse à feuilles de jonc

Famille : Amaryllidacées

Caractéristiques : Plante vivace de 10 à 30 cm, tige grêle, cylindrique et glabre ; 2 à 4 feuilles vertes, linéaires et plus courtes que la tige ; fleurs jaunes de 2 cm, odorantes et penchées.

Floraison : Mars à mai

Habitat : Côteaux et pâturages pierreux du Midi, présente jusqu'à 1 200 m.

Nos lieux de découverte : Lauret (34)

Nom latin : Onosma tricerosperma subsp. fastigiata

Noms vernaculaires : Orcanette fastigiée, Orcanette jaune, Onosma fausse-vipérine

Famille : Boraginacées

Caractéristiques : plante bisanuelle ou parfois vivace de 10 à 40 cm, aux tiges dressées, couvertes de poils raides presque piquants ; plante très feuillée ; feuilles alternes, lancéolées à linéaires, couvertes de soies raides ; fleurs d'un blanc jaunâtre de 2 cm, constituées de 5 pétales soudés en tube ; les fleurs sont groupées par 2 à 5 sur des pédoncules pendants qui évoquent une queue de scorpion

Floraison : Mai-juillet

Habitat : versants et pelouses sèches, coteaux arides surtout calcaires

Nos lieux de découverte : sur le circuit de randonnée  "Puncho d'Agast" (Millau 12)

Nom latin : Pallenis spinosa

Noms vernaculaires : Pallénis épineux, Astérolide épineux

Famille : Astéracées

Caractéristiques : Plante bisannuelle de 20 à 50 cm, inflorescence en capitule simple, fleur jaune, ses bractées vertes pointues forment une sorte d'étoile entourant le capitule

Floraison : Avril-juin

Habitat : Prairies sèches

Nos lieux de découverte : randonnée autour de Péniscola (Espagne)

Nom latin : Primula vulgaris

Noms vernaculaires : Primevère acaule, Primevère commune, Primevère sans tige

Famille : Primulacées

Caractéristiques : Plante vivace de 5 à 15 cm, sans tige, feuilles gaufrées en rosette ; fleurs à 5 pétales en corolle plate d'un jaune souffre (rarement rougeâtre) avec 5 taches orangées à la base, dressées, solitaires, inodores, portées chacune par un long pédoncule velu

Floraison : Février-mai

Habitat : Haies, bois, prés

Nos lieux de découverte : randonnée "la Cascade la Pisse" (Châteauroux les Alpes) (05)

Vertus : Toute la plante et particulièrement la racine ont des propriétés analgésiques, anti-spasmodiques, diurétiques et expectorantes.

Nom latin : Primula elatior

Noms vernaculaires : Primevère des bois, Primevère élevée, Coucou (des bois), Primerole

Famille : Primulacées

Caractéristiques : Plante vivace de 10-30 cm, poilue, feuilles ovales-allongées, légèrement dentées, crénelées, ridées, brusquement rétrécies à leur base, réunies en rosette au bas de la plante, tige dressée portant une inflorescence dense unilatérale à pédicelles courts, fleurs jaune clair de 1 à 2 cm et inodores, pétales étalés, soudés à la base, de couleur jaune clair avec une partie inférieure jaune d'or, calice non renflé et vert, dents du calice lancéolées, le fruit est une capsule ovale qui dépasse un peu le tube du calice.

Floraison : Mars - Mai

Habitat : Plante de mi-ombre des lisières et sous-bois clairs, lieux humides, prairies, bords des ruisseaux

Nos lieux de découverte : Randonnées autour de Saint-Nectaire (département du Puy-de-Dôme)

Vertus : Toute la plante et particulièrement la racine ont des propriétés expectorantes.

Nom latin : Primula veris

Noms vernaculaires : Primevère officinale, Brérelle, Coqueluchon, Coucou, Herbe à la paralysie, Herbe de saint Paul, Primerolle, Primevère de printemps, Printanière

Famille : Primulacées

Caractéristiques : Plante vivace, pubescente, de 10 à 30 cm, très parfumée, tige dressée, feuilles lancéolées, sinuées, légèrement gondolées sur les bords, formant une rosette basale ; corolle jaune vif en tube, terminée par 5 lobes qui présentent 5 taches oranges à l'intérieur de la base, calice vert pâle renflé en tube allongé ; toutes les fleurs partent d'un même point et pendent toutes d'un même coté

Floraison : Mars-mai

Habitat : Prairies, chemins, bois clairs, aime le soleil, très commune jusqu'à 1 200 m

Nos lieux de découverte : randonnée autour d'Embrun (Forêt de Boscodon) (05)

Nom latin : Rhinanthus alectorolophus

Noms vernaculaires : Rhinanthe crête de coq, Rhinanthe velu

Famille : Orobanchacées

Caractéristiques : plante annuelle de 10 à 80 cm, pubescente ; feuilles opposées deux à deux, sessiles et à bords dentés ; fleurs jaunes formant un casque dans leur partie supérieure  ; fleurs situées à l'aisselle des feuilles ;

Floraison : Mai-août

Habitat : prairies, très commune jusqu'à 1 600 m.

Nos lieux de découverte : randonnées "Le Cirque de Labeil" (Lodève 34), "Le cirque du bout du monde" (Gourgas 34)

Particularités : plante considérée comme nuisible (végétal hémi-parasite sur différentes herbacées des prairies), contient une substance vénéneuse.

Nom latin : Tussilago farfara

Noms vernaculaires : Tussilage, Pas-d'âne

Famille : Astéracées

Caractéristiques : Plante vivace de 10 à 20 cm, tige cotonneuse pourvue d'écailles, feuilles se développant après les fleurs, toutes à la base de la plante en forme de coeur, vertes en dessus, blanches ou grises et cotonneuses en dessous ; capitule solitaire terminant la tige composé de fleurs jaunes ligulées à l'extérieur, en tube au centre

Floraison : Mars-avril

Habitat : Talus de route, chemins, remblais, bords de ruisseaux, lieux humide, très commune jusqu'à 1300 m

Nos lieux de découverte : randonnée autour d'Embrun (Forêt de Boscodon) (05)

Propriété : L'infusion des capitules est tonique

Nom latin : Urospermum dalechampii

Noms vernaculaires : Urosperme de Daléchamps

Famille : Astéracées

Caractéristiques : Plante vivace et velue de 15 et 50 cm, feuilles velues et très découpées, disposées en rosette, pédoncules très longuement nus et terminés par un grand capitule solitaire jaune pâle, marqué en son centre d'une tache sombre.

Floraison : Avril-juin

Habitat : Prairies sèches, bords de chemin, lieux incultes

Nos lieux de découverte : randonnée autour de Péniscola (Espagne)

Utilisation : Ses feuilles se consomment en salade l'hiver