Adénostyle à feuilles d'alliaire
Nom latin : Adenostyles alliariae
Noms vernaculaires : Adénostyle à feuilles d'alliaire, Adénostyle à front blanc
Famille : Astéracées
Caractéristiques : Plante vivace de 50 à 150 cm, tiges duveteuses, dressées, striées, souvent ramifiées ; feuilles en forme de coeur à borde dentées, blanchâtres en dessous, les feuilles basales sont énormes et peuvent atteindre 50 cm ; petites fleurs en tube, rose-lilas à rouge pourpré, regroupées en petits capitules (6 à 8 mm) rassemblées en ombelles ; chaque fleur comprend 4 étamines et un style à 2 branches qui se recourbent en dehors
Floraison : Juillet-septembre
Habitat : ravins humides d'altitude, lisières des bois frais, assez fréquentes de 1100 à 1800 m
Nos lieux de découverte : Randonnées autour de Chamonix (74), randonnée "Le lac d'Emosson" (Suisse)
Particularités : Si on observe uniquement les feuilles, il est possible de confondre cette plante avec les espèces du genre "Petasites" dont les feuilles de forme et de taille très comparables, se développent après la floraison
Balsamine de l'Himalaya
Nom latin : Impatiens glandulifera
Nom vernaculaire : Balsamine de l’Himalaya, Balsamine géante, Balsamine glanduleuse, Impatiente de l'Himalaya, Impatiente glanduleuse
Famille : Balsaminacées
Caractéristiques : Plante annuelle herbacée et glabre pouvant atteindre 2 mètres de haut, tige robuste, charnue et rougeâtre, feuilles nettement dentées, lancéolées, pétiolées, opposées ou verticillées par 3, fleurs rouges ou pourpres en grappes lâches, odorantes, les fruits sont des capsules allongées qui éclatent à maturité dès qu’on les touche ce qui projette les graines à grande distance.
Floraison : Août - Octobre
Habitat : Cette plante forme des colonies denses sur les sols humides en milieu ouvert ou légèrement ombragé. Plante pionnière des clairières. On la retrouve essentiellement en forêt et au bord des cours d’eau.
Nos lieux de découverte : Randonnées autour de Chamonix.
Particularités : Comme son nom l'indique, cette plante est native de l'Himalaya. La forte capacité de bouturage des tiges et des racines permet à cette plante de se propager sur de longues distances, notamment lors des crues, les fragments de ces plantes étant véhiculés par les cours d’eau. Elle est donc considérée comme envahissante dans les régions où elle est naturalisée. Pour protéger les habitats naturels, certains pays ont décidé d’éradiquer cette plante invasive.
Bruyère multiflore
Nom latin : Erica multiflora
Nom vernaculaire : Bruyère multiflore
Famille : Ericacées
Caractéristiques : Sous-arbrisseau de 30 cm à plus d’1 m, feuilles linéaires vert sombre, longues de 8 à 10 mm, verticillées par 4 ou 5, fleurs roses réunies en grappes denses, corolle rosée de 4 à 5 mm, étamines pourpre foncé et longuement saillantes
Floraison : Août-Décembre
Habitat : Sous-bois clairs et coteaux secs de la région méditerranéenne, garrigues, souvent sur sable dolomitiques
Nos lieux de découverte : Cirque de Mourèze (34), Saint-Guilhem-le-Désert (34)
Centranthe rouge
Nom latin : Centranthus ruber
Noms vernaculaires : Centranthe rouge, Lilas d'Espagne, Valériane rouge
Famille : Caprifoliacées
Caractéristiques : Plante vivace de 30 à 80 cm, à base ligneuse et ramifiée, émettant une touffe de tiges florifères, tiges glabres bleu-vert, feuilles ovales ou elliptiques-lancéolées, longues de 8 à 12 cm et larges de 2 à 4 cm, feuilles entières ou à peine dentelées, feuilles inférieures pétiolées, feuilles supérieures sessiles, à plusieurs nervures divergentes dés la base, inflorescences rouges (ou rarement blanches) qui s'étalent en corymbes (ce qui signifie que, partant des tiges ramifiées, toutes les fleurs se retrouvent sur un même plan, à la manière d'une ombelle).
Floraison : Mai-septembre
Habitat : Eboulis, falaises, vieux murs
Nos lieux de découverte : Randonnée "Le cirque du bout du Monde" (Gourgas 34)
Utilisation : La forte amertume et surtout le croquant des feuilles font du Centranthe rouge un condiment apprécié des salades.
Particularités : Ces racines dégagent une odeur puissante qui attire et enivre les chats.
Chèvrefeuille étrusque
Nom latin : Lonicera etrusca
Nom vernaculaire : Chèvrefeuille étrusque, Chèvrefeuille d'Étrurie, Chèvrefeuille de Toscane
Famille : Caprifoliacées
Caractéristiques : arbrisseau de 1 à 3 m, ses fleurs tubulaires parfumées sont portées par de grands pédoncules, ses fruits sont des baies rouges toxiques
Floraison : Mai-septembre
Habitat : sous-bois clairs, haies, côteaux, terrains surtout calcaires
Nos lieux de découverte : Randonnées "Puncho d'Agast" (Millau 12), "Le cirque du bout du Monde" (Gourgas 34)
Colchique d'automne
Nom latin : Colchicum autumnale
Noms vernaculaires : Colchique d’Automne, Faux-Safran, Safran des prés, Tue-chien, Veillotte, Veilleuse, Dame-nue
Famille : Colchicacées
Caractéristiques : Plante vivace, herbacée, de 10 à 30 cm, à bulbe gros comme une noix ; feuilles lancéolées, vert foncé brillant, groupées par 3 ou 4, apparaissant au printemps, sortant de terre en même temps que les fruits et qui se fanent avant la floraison ; fleurs rose lilas, rarement blanches, formées chacune de 6 tépales (3 pétales roses et 3 sépales de la même couleur et de même aspect) de 4 à 6 cm, 6 étamines (3 étamines longues insérées plus haut que les 3 courtes), pistil formé de 3 styles blancs dépassant longuement les étamines, stigmates fortement courbés en crochet, le fruit est une capsule de la grosseur d'une noix et formé de valves.
Floraison : Août-Octobre
Fructification : Avril-Juin de l'année suivante
Habitat : Près humides, bois et lisères de plaine et de montagne
Nos lieux de découverte : Saint-Nectaire-le-Haut (63)
Particularités : Cette plante contient un alcaloïde appelé la colchicine, qui est toxique pour l'homme et le bétail. La colchicine est un poison bloquant la division cellulaire. Elle est utilisée comme traitement de la goutte et elle est souvent utilisée pour établir un caryotype (car en inhibant la polymérisation des microtubules, la colchicine va bloquer la mitose en métaphase, phase à laquelle les chromosomes sont apparents).
Étymologie : Elle doit son nom à la légende qui veut qu’elle ait été créée par la chute d’une goutte de potion (préparée par la magicienne et empoisonneuse Médée) tombée sur le sol de la province de Colchide, sur les rives de la Mer Noire.
Rhododendron ferrugineux
Nom latin : Rhododendron ferrugineum
Noms vernaculaires : Rhododendron ferrugineux, Laurier-rose des Alpes, Rose des Alpes, Rosage des Alpes, Antenet
Famille : Ericacées
Caractéristiques : Arbuste buissonnant de 30 à 120 cm formant des haies serrées ; feuilles abondantes dans la partie supérieure des rameaux ; feuilles vert foncé allongées, brillantes et dont la face inférieure est densément recouverte d'écailles d'abord jaunâtre, puis rouge brunâtre ; fleurs rose-framboise ou rouges groupées par 6 à 10 à l'extrémité des rameaux, étamines roses, et anthères doubles et jaunes
Floraison : Juin- août
Habitat : Rocailles, pelouses, clairières, landes, sous-bois clairs, sur sol acide entre 1100 et 2700 m
Nos lieux de découverte : Randonnées autour de Chamonix (74)
Particularités : les écailles foliaires brunâtres sont glanduleuses et sécrètent un parfum suave très caractéristiques ; les corolles sont également odoriférantes ; plante moyennement toxique
Utilisation : utilisée en homéopathie
Ciboulette sauvage
Nom latin : Allium schoenoprasum
Nom vernaculaire : Ciboulette sauvage, Civette
Famille : Amaryllidacées
Caractéristiques : Plante vivace de 10 à 50 cm, en touffes denses, tiges cylindriques et creuses, feuillées dans le tiers inférieur ; rhizomes courts portant simultanément des bulbes fleuris et des bulbes feuillés stériles ; feuilles cylindriques et grêles, larges de 2 à 5 mm ; fleurs roses campanulées longues de 6 à 10 mm à tépales aigus dépassant les étamines, fleurs disposées en petite ombelle globuleuse
Floraison : Juin - Août.
Habitat : Pelouses humides des montagnes
Nos lieux de découverte : Randonnée « Lac d’Emosson » dans le Valais Suisse
Utilisation : Plante aromatique cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment
Gesse
Nom latin : Lathyrus
Nom vernaculaire : Gesse
Famille : Fabacées
Caractéristiques : certaines espèces sont nommées « pois » dans le langage courant (dont les pois de senteur). Ce genre est proche du genre Vicia. Il comprend une centaine d'espèces. Ce sont des plantes annuelles ou vivaces grimpantes à fleurs papilionacées.
Floraison : Juin-juillet
Habitat : lisière de bois
Nos lieux de découverte : Randonnée "Le cirque de Labeil" (Lodève 34)
Lis martagon
Nom latin : Lilium martagon
Noms vernaculaires : Lis martagon, Lis de Catherine, Racine-d'or, Lis-turban
Famille : Liliacées
Caractéristiques : Magnifique plante vivace de 50 cm à 1,20 m, tige peu feuillée, dressée cylindrique, tachée de rouge ; feuilles vert-foncé, luisantes en verticilles de 5 à 10 le long de la tige, feuilles supérieures petites et alternes ; superbes fleurs assez grandes de 3 à 4 cm, roses violacées, piquetées de pourpre par 3 à 8, en grappe, tournées vers le sol, en 6 étamines saillantes jaune orange ou rouge pourpré ; odeur de la fleur peu agréable, tépales recourbés vers le haut
Floraison : Juin- août
Habitat : Prairie de montagne, bois rocailleux
Nos lieux de découverte : Randonnée "Le lac d'Emosson" (Suisse)
Particularités : plante protégée ; elle n'est butinée que par les insectes nocturnes ; son bulbe est très apprécié des sangliers qui le déterrent
Epilobe à feuilles étroites
Nom latin : Epilobium (Chamerion) angustifolium
Noms vernaculaires : Epilobe à feuilles étroites, Epilobe en épi, Nériette, Laurier de Saint-Antoine, Osier fleuri
Famille : Onagracées
Caractéristiques : Plante vivace de 50 à 180 cm légèrement velue ; feuilles alternes lancéolées, longues de 15 cm, larges de 2 cm, vert-foncé dessus, vert-bleuâtre dessous, bord souvent partiellement enroulé ; grandes fleurs d'un rose pourpre vif (jusqu'à 3 cm de diamètre) disposées en longues grappes fournies terminales ; chaque fleur possède 4 sépales étroits presque aussi longs que les pétales disposés en croix, 4 pétales roses inégaux, arrondis, étalés en croix, 8 étamines et un style incurvés vers le bas, les 4 stigmates blancs portés par le style s'étalent aussi en croix ; le fruit est une capsule linéaire rouge brun, plein de semence qui s'ouvre par des fentes au sommet
Floraison : Juin-octobre
Habitat : espèce pionnaire qui s'étend à la faveur des déboisements et des incendies ; coupes forestières, bords des chemins, éboulis, broussailles jusqu'à plus de 2000 m
Nos lieux de découverte : Randonnées autour de Chamonix (74), randonnée "Le lac d'Emosson" (Suisse)
Particularités : les feuilles de cette plante sont uniques car leurs nervures sont circulaires et ne prennent pas fin sur les bords de la feuille mais elles se rejoignent sur le bord extérieur des feuilles
Utilisation : les jeunes pousses cuites à la vapeur fournissent un excellent légume
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